|
Rauwe Ham Aan Het Spit
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 verse rauwe ham, 1 marinade, 5 sjalotten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De marinade bereiden. Het zwoerd van de ham halen. Gedurende 2 dagen in de marinade leggen. Braden aan het spit. Vaak met de marinade begieten. Sjalotten pellen en fijn hakken. Bij het vocht uit de druippan eventueel marinade voegen en zeven, dit bij de sjalotten doen. Deze saus apart opdienen in een sauskom.
|
|
|